結構參數影響刮板蒸發器有以下幾個方面：
1、刮板與筒壁間隙
不同粘性料液刮板與筒壁間隙對蒸發段長度和膜內傳熱系數的影響會對薄膜蒸發器的傳熱系數有影響。
2、刮板數
不同粘性料液刮板數對蒸發段長度和膜內傳熱系數的影響關系。各料液的蒸發段長度均隨著刮板數的增多而增加。在
刮板蒸發器進料量、轉速穩定情況下，刮板數越多，料液平均徑向速度增加，徑向混合增加，流體湍流程度加劇，促進熱交換。
3、不同筒體長徑比
不同粘性料液筒體長徑比對蒸發面積和膜內傳熱系數的影響，對于介質水，蒸發面積隨著長徑比增加而有所增加。
